主講人：曾名湧教授 博士生導師（中國海洋大學）
時 間：4月18日（星期五）下午2:00-4:00
地 點：燦英樓417室
主辦單位：食品與生物工程學院
歡迎廣大師生參加!
曾名湧簡介： 1986年7月本科畢業于黑龍江商學院，獲學士學位。1991年6月研究生畢業于中國海洋大學，獲碩士學位；2005年6月于中國海洋大學獲得工學博士學位?，F任中國海洋大學教務處處長，教育部輕工與食品學科教學指導委員會委員兼秘書長，教育部輕工食品類專業認證試點工作組專家兼秘書長，全國食品工業標準化技術委員會副主任委員，全國釀酒標準化技術委員會啤酒分技術委員會副主任委員，中國食品科學技術學會冷凍與冷藏專業學會理事，中國水產學會資深會員，山東省教學名師，山東省教學團隊帶頭人。主要研究方向有水產品高值化利用技術、水產品保鮮技術、天然生物保鮮劑開發以及水產品安全與質量控制等。先后主持或參與完成了15項國家級和省部級科研項目，目前正在承擔國家自然科學基金項目、農業部948項目等多項國家及省部級課題，在水產品（食品）保鮮與高值化利用等方面具有較高造詣。迄今為止已發表論文100多篇；申請國家發明專利20余項，獲國家發明專利授權7項；出版著作多部；獲得國家級教學成果獎二等獎1項，省級教學成果獎一等獎1項、三等獎3項；國家級科普著作三等獎1項；省級優秀教材獎一等獎1項。
食品與生物工程學院
2014年4月17日
