為切實保障師生飲食安全，近日，校黨委常委、副校長王建率校園食品安全領導小組，深入食堂開展專項檢查，并隨即召開專題會議部署食品安全強化工作。
檢查組先后查看了校園餐廳后廚及工作臺帳等。檢查過程中，王建明確強調，食品安全是校園管理的“底線工程”，必須以“零容忍”的態度守牢各環節關口。
在專題會上，后勤集團匯報了食堂運營管理情況。王建結合當前社會熱點提出要求：一要構建“責任鏈”筑牢食品安全屏障，各部門“一盤棋”協同監督反饋，食堂要以“安全”與“品質”為核心競爭力，提高師生滿意度。二要用“系統思維”破解難題，食堂通過創新菜品、錯峰供餐等滿足多樣化需求，相關部門加強宣傳食品安全，引導學生在校就餐。三要靠“精準服務”強化育人，關注師生飲食健康，各部門可聯合食堂策劃開展“美食文化節”“廚藝課堂”等活動，讓“小餐桌”發揮“大育人”作用。
王建要求各部門要以此次檢查為契機，落實以學生為中心理念，共同打造讓學生滿意、家長放心、社會認可的“暖心食堂”。
（文/圖：后勤集團/編輯：宣傳部）
