3月15日，福建省海洋與漁業廳組織有關專家對我校曹敏杰教授承擔的“福建省水產品深加工與食品安全產業化服務平臺”項目（閩海洋高新〔2013〕22號）進行驗收。校科研處、食品與生物工程學院有關領導參加了項目驗收會。
驗收會上，專家組聽取了曹敏杰作的項目實施情況匯報，審閱了相關資料，并查看了項目現場，經質詢和討論，認為項目超額完成了任務指標，一致同意通過驗收。
“福建省水產品深加工與食品安全產業化服務平臺”建成了總建筑面積3000平方米的水產品深加工與食品安全產業化服務平臺，包含“海洋動物酶資源利用”“海洋生物活性物質制備”“海洋食品安全檢測與控制”等3個研發中心和符合GMP要求的“海洋蛋白活性小肽生產”中試基地；建設了膠原小肽中試生長線1條，生產能力10kg/天；建立了天然牛磺酸的中試生產線1條。該項目在新產品和新技術開發、人才培養、技術服務等多領域取得了一系列成績，為服務福建省海洋經濟建設做出了一定貢獻。
（文：章騫/圖：孫樂常/編輯：宣傳部）
